захотелось мну креветок...
пацан решил - пацан сделал
и сожрал под пиво в одну рожу, потому что больше у меня их никто не ест
если кого интересует рецепт
на 1 порцию
250 грамм крупных чищеных сырых креветок
3 крупных дольки чеснока
2 ложки соевого соуса
1 яйцо
мука, панировочные сухари, растительное масло
для соуса - сметана и майонез, кто любит - мелко порезанная зелень (укроп, петрушка)
креветки обдать кипятком, запанировать (яйцо-мука-яйцо-сухари)
раздавить чеснок, смешать с соевым соусом, налить в сковородку масло, вылить туда соус с чесноком, как следует разогреть, выложить в масло креветки, обжаривать 3 минуты на одной стороне, три - на другой.
выложить на сито. дать стечь лишнему маслу.
взбить сметану с майонезом (в равных пропорциях), добавить рубленую зелень.
креветки выложить в тарелку, залить соусом
и тут же сожрать!!!
KoSHka-VS, ну вообще да, потеряет
тогда надо делать отварные в сметанном или томатном соусе с, допустим, шампиньонами
берете чищенные крупные креветки, моете. беете воду - в 2 раза больше, чем вес креветок, добавляете туда соль, лавровый лист, перец и все пряности, какие любите.
воду доводите до кипения, кладете в нее креветки. как закипит снова - варить не более 5 минут, иначе будут жесткими.. поварили, выключили газ и дали постоять в горячей воде еще минут 5 - станут более нежными.
для соуса - обжариваете с луком консервированные шампиньоны до состояния прозрачного лука. взбиваете сметану с майонезом, добавляете зелень. выкладываете в сосус шампиньоны и лук, перемешиваете. креветки в тарелку и залить этой смесью.