мммм выглядит очень аппетитно и как оно на вкус? У нас в этом году рекордный урожай тыквы, а кроме оладушек больше ничего путнего для готовки найти не могу так, чтобы появилось желание готовить.

Nubess, я его пока не пробовала, жду утра. Я в общем к тыкве равнодушна, а тут рецептик подкинули, решила экспериментировать.

Какой рецепт интересный, спасибо!
Я очень люблю баварский луковый пирог с беконом, тоже на дрожжевом тесте, а вот с тыквой никогда не делала, попробую!

alma725, а расскажите пор свой?

Зуб@стик,
с удовольствием!

1. Делаем дрожжевое тесто - 250 г муки, 125 мл молока, 20 г дрожжей, ложка сахара (сколько надо, чтобы дрожжи заработали), немножечко соли, 1 яйцо, 40 г уже размягченного масла. Дать тесту постоять хотя бы 30 минут, чтобы поднялось. Потом еще раз его помять руками и раскатать прямо на противне, смазанном маслом. И пусть еще стоит хотя бы 30 минут.
2. Почистить 700-800 грамм лука... можно по-разному, либо все кольцами-полукольцами, либо крупными кубиками порубить, но точно не в кашу, конечно.
3. Бекон грамм так 150 порезать полосками (я беру бекон который уже листиками и режу его на полоски шириной 2 см) или кубиками, смотря какой у вас бекон. Немного пожарить на сливочном масле.
4. К бекону добавить лук и пожарить, пока лук не размягчится.
5. Разогреваем духовку на 200 С.
6. К луково-беконовой массе добавить 2-3 яйца и 200-250 мл жирных сливок, все хорошенько перемешать, можно туда еще пряностей закинуть типа белого перца и тмина, вообще все что нравится.
7. Луково-беконовую массу переложить на тесто (которое раскатано на противне), засунуть в духовку. Тут можно еще раз посыпать пряностями.
8. Выпекаем минут 30, ну посмотрите как будет готово.

Получается большой противень пирога... можно есть втроем (... и на следующий день тоже).
Можно уменьшить рецепт вдвое и выпечь на более маленьком противне, и съесть все сразу.

Рассказала и поняла, что давно не делала.
Обязательно сделаю на этой или на следующей неделе!!!

аааа, какая вкуснотень!!!!
Я обязательно сделаю.